Foi ontem apresentada em conferência de imprensa, no Salão Nobre dos Paços do Concelho, a edição 2026 do Festival Gastronómico do Ovo. Marcaram presença, como é habitual, alguns dos estabelecimentos aderentes, que apresentaram algumas das suas iguarias especialmente preparadas para este Festival.

Bruno Gomes, Presidente da Câmara Municipal de Ferreira do Zêzere, destacou a importância do certame na valorização da identidade local, enquanto território reconhecido como Capital do Ovo. Sublinhou o contributo deste produto para o investimento, a criação de riqueza e o crescimento da indústria no concelho, assumindo-se como um importante motor da economia local.

Esta edição conta com 16 estabelecimentos aderentes, que apresentam uma oferta diversificada, entre doces, salgados, receitas tradicionais de família e propostas criativas. Bruno Gomes agradeceu aos empresários participantes a resiliência, a dedicação e o empenho demonstrados, reconhecendo que são eles que dão vida ao festival. Deixou ainda o convite para que residentes e visitantes percorram o concelho durante os dez dias da iniciativa, descubram os sabores locais e apoiem os estabelecimentos que diariamente trabalham para bem receber: «Esperamos por vocês em Ferreira do Zêzere».

Também Miguel Carvalho, chefe do Departamento de Organização e Desenvolvimento Social do Município, destacou o ovo como produto emblemático do concelho, que, além de ser reconhecido como um superalimento, representa o sustento de muitas famílias e constitui um motor de desenvolvimento económico e de divulgação do território.

O responsável salientou a capacidade dos ferreirenses para afirmar as suas tradições e cultura, destacando a forma como os estabelecimentos aderentes se reinventam a cada edição, com propostas que vão além do próprio ovo e que mantêm viva a descoberta gastronómica. Referiu ainda que, num ano atípico e particularmente exigente, não haverá programação complementar, estando prevista a sua retoma no próximo ano.

Miguel Carvalho, chefe do Departamento de Organização e Desenvolvimento Social, enquadrou o festival na estratégia de afirmação de Ferreira do Zêzere enquanto marca de território e produto turístico diferenciado, valorizando a gastronomia, as paisagens, a qualidade de vida, a qualidade da água e os restantes elementos distintivos do concelho. Uma aposta na promoção de um destino que pretende consolidar a sua presença no mapa turístico e que oferece sempre bons motivos para visitar e regressar a Ferreira do Zêzere.