O Município de Benavente está a implementar o Mobile Kitchen Lab (MoKi-Lab), um projeto piloto inovador que proporciona aulas de culinária como forma de capacitar os alunos do 5.º ao 12.º ano para fazerem escolhas alimentares mais saudáveis e sustentáveis e desenvolverem competências essenciais para a vida. Esta iniciativa, não só permite que os alunos melhorem as competências culinárias, como também incentiva toda a família a valorizar a alimentação caseira e a cozinhar mais em família.

Esta iniciativa, que alia a teoria e prática, aposta na aprendizagem experiencial através de aulas de culinária integradas em várias disciplinas (Cidadania, Ciências, Educação Física).

Embora a dieta mediterrânica seja considerada uma das mais saudáveis e sustentáveis, a sua adoção está a diminuir, enquanto os hábitos alimentares inadequados estão a aumentar em todas as faixas etárias. Prevê-se que, em 2030, esta situação seja responsável por 13,8% das mortes.

Em Benavente, um município do distrito de Santarém, 35,6% dos adolescentes têm excesso de peso, dos quais 13,4% são obesos. Muitos projetos de educação alimentar têm sido implementados nas escolas portuguesas para reduzir a obesidade infantil.

O projeto, financiado pela Câmara Municipal de Benavente e pelo Fundo Ambiental, em parceria com os Agrupamentos de Escolas de Benavente e Samora Correia, pretende dar um passo significativo na promoção da literacia alimentar e no combate à obesidade infantil.

Neste ano letivo (2024/2025), participam no projeto MoKi-Lab 22 turmas, totalizando cerca de 400 alunos, que estão a beneficiar de 8 a 10 horas de aulas de culinária ao longo do ano.