Projeto Moki-Lab da Câmara Municipal de Benavente distinguido com menção honrosa do Prémio “Inovação em Saúde: Todos pela Sustentabilidade”

O Projeto “MoKi-Lab”, da Câmara Municipal de Benavente, recebe assim um reconhecimento nacional numa iniciativa promovida pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa (FMUL), pela Sanofi e pela NTT DATA, que visa impulsionar a inovação e a sustentabilidade na área da saúde. A cerimónia de entrega dos prémios decorreu na manhã de hoje no Auditório João Lobo Antunes, na Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa. Para receber a distinção marcaram presença as nutricionistas da Câmara Municipal (autoras do inovador projeto): Rute Espanhol e Catarina Soares; a representante da Câmara Municipal de Benavente (Gabinete de Apoio à Presidente), Patricia Nunes; a Diretora do Agrupamento de Escolas de Benavente, Cristina Silva e a Coordenadora da Escola EB1 Duarte Lopes, Sónia Machado.

Impacto real nas várias dimensões da sustentabilidade

O Prémio “Inovação em Saúde – Todos pela Sustentabilidade” pretende destacar projetos que contribuam para a introdução de tecnologias e processos inovadores na investigação e prática clínicas, reforcem a ligação à academia e promovam boas práticas que elevem o bem-estar social, económico, ambiental e digital em Portugal.

Nesta edição, foram avaliadas iniciativas com impacto real nas várias dimensões da sustentabilidade. O MoKi-Lab concorreu na categoria de Sustentabilidade Social, dedicada a projetos que promovem equidade, inclusão e bem-estar social, contribuindo para comunidades mais saudáveis e justas.

O que é o Mobile Kitchen Lab (MoKi-Lab)

O MoKi-Lab é um projeto piloto inovador que utiliza aulas de culinária como ferramenta educativa para capacitar alunos do 5.º ao 12.º ano a fazerem escolhas alimentares mais saudáveis e sustentáveis, ao mesmo tempo que desenvolvem competências essenciais para a vida.

Esta iniciativa não só melhora as competências culinárias dos alunos, como incentiva as famílias a valorizarem a alimentação caseira, promovendo momentos de convivência e aprendizagens partilhadas em torno da cozinha.

“Cozinhar para um Futuro Mais Saudável!” resume a missão do projeto: transformar a teoria em prática através de uma abordagem de aprendizagem experiencial.
As aulas decorrem numa cozinha portátil moderna, completa e compacta, permitindo integrar atividades culinárias em diferentes disciplinas, como Cidadania, Ciências e Educação Física.

O principal objetivo do MoKi-Lab é investigar o impacto das aulas de culinária no desenvolvimento de competências alimentares e culinárias, na adesão ao padrão alimentar mediterrânico e na prevenção do excesso de peso, contribuindo assim para estilos de vida mais equilibrados e sustentáveis.