As Festas do Concelho de Vendas Novas, que decorrem de 4 a 7 de setembro, vão também dar espaço à solidariedade, convidando todos os visitantes a associarem-se a uma causa que toca de perto muitas famílias. A iniciativa “1.000 Bifanas Solidárias” irá transformar a degustação desta especialidade numa forma simples de contribuir para o trabalho desenvolvido pela Liga Portuguesa Contra o Cancro – Núcleo Regional do Sul.

Ao longo dos três primeiros dias das Festas, os visitantes poderão adquirir uma ou mais senhas para as mil Bifanas Solidárias, mediante um donativo mínimo de um euro por bifana, podendo cada pessoa contribuir, se assim o entender, com um valor superior. O Município compromete-se a entregar a totalidade do montante angariado a esta instituição que, em Évora, está presente no Serviço de Oncologia do Hospital do Espírito Santo, onde disponibiliza apoio gratuito ao doente oncológico e à família. Atua ainda na prevenção do cancro e promoção da saúde, através da de rastreios e outras ações, e estimula a formação e investigação em oncologia.

O momento alto da iniciativa acontece no domingo, dia 6 de setembro, pelas 19h00, quando os responsáveis das seis casas tradicionais presentes nas Festas irão juntar-se, lado a lado, para confecionar as mil bifanas e entregá-las a todos aqueles que previamente adquiriram senha.

A concretização das “1.000 Bifanas Solidárias” conta com o apoio da SEL – Salsicharia Estremocense, Vaqueiro e Panificadora Central de Vendas Novas, bem como das casas de bifanas participantes: A Chaminé, Bifanas & Companhia, Bifanas do Patrão, Café O Silva, Mercado das Bifanas e O das Bifanas “Casa Boavista”.

A iniciativa integra a programação dedicada à Bifana de Vendas Novas nas Festas do Concelho, que este ano volta a estar em destaque. No sábado, dia 5, Vendas Novas propõe-se alcançar os 20 metros na confeção da “Maior Bifana do Mundo, Especial com Queijo”, depois do sucesso da iniciativa realizada em 2024. Haverá ainda demonstrações culinárias com vários chefs, harmonização de bifanas e vinhos, o sempre disputado “Rei e Rainha da Bifana” e a estreia do concurso “Bifanas à Martelada”.

As Festas do Concelho decorrem pela primeira vez no Parque de Feiras e Mercados e têm Rosinha, Bárbara Tinoco, Miguel Gameiro & Pólo Norte e Marisa Liz a encabeçar um programa que se estende por vários espaços e inclui música, gastronomia, cante, folclore, desporto, propostas para crianças e jovens, artesanato e muitas outras iniciativas. Têm entrada livre e contam com o importante apoio de um conjunto de marcas e entidades, cuja colaboração contribui para a concretização e crescimento do evento.